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黑豆营养价值高可排卵助孕《新闻》

发布时间:2020-09-09 11:01:39 阅读: 来源:卡纸厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

1.黑豆的营养价值

黑豆作为豆类之首,蛋白质高达45%,优质蛋白是黄豆的1.25倍,热量低,所以有豆中之王的美称,甚至比肉类的蛋白质还要胜出一筹,其中蛋白质含量是肉类的2倍,蛋类的3倍,是牛奶的12倍,所以又被叫做植物蛋白肉,黑豆中含有丰富的维生素。其中大豆异黄酮甙和叶酸含量也较丰富,其中大豆异黄酮甙正是大豆异黄酮的主要成分。大豆异黄酮和叶酸均对补充女性雌激素起到一定作用。

2.黑豆如何促进排卵帮助怀孕呢?

大豆异黄酮被称作植物雌激素,能够调节雌激素分泌不足或者过量,可以双向调节雌激素,让女性雌激素达到一个稳定的水平。雌激素不仅可以增加子宫内膜的厚度,还可以刺激卵泡发育,促进输卵管发育。与此同时还可以加强输卵管节律性的收缩振幅,所以说黑豆或者说豆类都被大家极力推崇。《本草纲目》中写“久食黑豆,好颜色,变白不老”,黑豆入肾经,有滋肾补血明目的功能,中医认为黑豆对月经不调有效果,同时可以起到安胎的作用,而且营养价值较高,除了含有丰富的蛋白质和大豆异黄酮甙之外还含有钙、铁、磷等矿物质,还有胡萝卜素、碳水化合物、脂肪和维生素B1、B2、B12等各种人体所需的元素。但是,如果是雌激素较低,子宫内膜异常的患者,应该就医,不要把希望寄托在黑豆上。黑豆只是对正常普通人有一定的保健效果,却没有治病的能力,而且临床上也没有经过任何科学验证说黑豆真的可以帮助怀孕,只是从营养学的角度来看,黑豆对补充雌激素和各种营养元素具有一定的帮助作用。

3.如何正确食用?

a.不宜过量,任何事物都应该适量摄入,再好的食物也不能吃多这个道理大家都懂,一天大概十颗左右或者一杯豆浆就够了。b.不宜生食,黑豆中的胰蛋白酶抑制剂、凝集素、甲状腺肿素等对身体不良的物质只有在烧熟之后才能破坏掉,所以不要生吃黑豆。c.不宜空腹食用,黑豆含有大量的纤维素,难以消化,空腹会刺激肠胃。

(实习编辑:笑笑)

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